里奥哈（Rioja）是西班牙仅有的两个DOCa（Denominacion de Origen Calificada）级产区之一，堪称西班牙葡萄酒品质的探究代名词，斲丧着良多享誉天下的西班星产优异葡萄酒。明天，牙明咱们就来探究这一西班牙的区里明星产区。
里奥哈葡萄园（图片源头：www.riojawine.com）
一、奥哈地舆位置
里奥哈位于西班牙北部，探究它北靠坎塔布里亚山脉（Sierra de Cantabria），西班星产南接伊比利亚山系（Sistema Iberico），牙明沿埃布罗河（Ebro River）扩散。区里里奥哈产区可能散漫为三个子产区，奥哈分说是上里奥哈（Rioja Alta）、东里奥哈（Rioja Oriental）以及里奥哈阿拉维萨（Rioja Alavesa）。
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二、历史睁开
考古文物证实，里奥哈的葡萄种植以及葡萄酒酿造的历史可追溯至两千年前，这一酿酒横蛮在中世纪修道院的呵护下患上以传承。在中世纪到法国大革命之间的过渡时期，葡萄酒商业履历了今世化的转变，搜罗里奥哈在内的泛滥葡萄酒产区产量快捷回升。1787年，皇家葡萄种植者协会（Real Junta de Cosecheros ）建树，这是里奥哈葡萄酒历史上一座紧张的里程碑。其停办目的是优化葡萄种植，后退葡萄酒品质，进而扩展里奥哈葡萄酒在西班牙北部的市场。为此，他们还修桥建路，建树里奥哈与维多利亚（Vitoria）以及桑坦德港（Santander）的衔接。
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19世纪下半叶，里奥哈的葡萄酒商业迈上了一个新台阶。在那时，葡萄根瘤蚜席卷法国大部份葡萄园，一些酿酒师抉择在里奥哈引进了全新的酿造以及陈年工艺，增长了里奥哈葡萄酒的睁开。从那时起，里奥哈便不断妨碍自我今世化刷新，顺应新时期的破费者需要、破费习气与市场演化，成为了葡萄酒界的圭表尺度。
1991年4月，里奥哈成为西班牙首个取患上DOCa称谓的产区。迄今为止，里奥哈已经具备逾越600家酿酒商以及14,800名葡萄种植者，斲丧的琼浆进口至全天下近130个国家以及地域。在这块历史悠长的土地上，与时俱进的立异还在不断，里奥哈不断谢世界葡萄酒的舞台上饰演着不可或者缺的紧张脚色。
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三、葡萄种类
里奥哈以种植红葡萄种类为主。丹魄（Tempranillo）是里奥哈最具代表性的红葡萄种类，其种植面积逾越了产区总种植面积的75%。该种类的命名源头于西班牙语“Temprano”，意为“早”，由于其妨碍周期较短，果实较为早熟。由其酿造的葡萄酒果味十足，酒精度以及酸度失调，陈年后劲佳，随着光阴的睁开，其口感会愈发柔顺。除了丹魄，加尔纳恰〔Garnacha Tinta，即歌海娜（Grenache）〕以及马士罗〔Mazuelo，即尤物酿（Carignan）〕在里奥哈也有种植，常与丹魄混酿以削减香气、酒体、酒精度或者单宁含量。除了此之外，里奥哈还种植有大批格拉西亚诺（Graciano）以及红马图拉纳（Maturana Tinta）等内乡红葡萄种类。
丹魄（图片源头：www.riojawine.com）
尽管该产区白葡萄种类的种植面积较小，但其中也不乏一些展现卓越的种类。维奥娜（Viura）是里奥哈主要种植的白葡萄种类，由其酿造的白葡萄酒果味丰硕，酸度赫然，年迈时饮用或者适量陈年都是不错的抉择。白丹魄（Tempranillo Blanco）是当地配合的白葡萄种类，成酒带有柑橘以及浓郁的热带瓜果香气，口感失调且富裕条理。除了此之外，里奥哈还种植有弗德乔（Verdejo）、霞多丽（Chardonnay）以及长相思（Sauvignon Blanc）等白葡萄种类。
四、葡萄酒品级
2017年，里奥哈法定产区监管委员会（Rioja Consejo Regulador）在葡萄酒纪律上新陈代谢，新增了地舆标签制度。该地舆标签制度将葡萄酒分为繁多园葡萄酒（Vinedo Singular）、村落镇级葡萄酒（Vinos de Municipio）以及大区级葡萄酒（Vinos de Zona）三个品级，使葡萄酒更能突显风土特色。此外，这次更新也对于原有的陈酿级别做了一些更正。原本的里奥哈葡萄酒凭证陈酿年限分为新酒（Joven）、陈酿（Crianza）、珍藏（Reserva）与特级珍藏（Gran Reserva），在这次更新中，“Joven”更名为“Generic”（原产地保障）。
里奥哈产区新葡萄酒分级制度（图片源头：www.riojawine.com）
原产地保障这一标签可能保障葡萄酒的产地以及年份，该级此外葡萄酒艰深不经由陈年或者只经由短期陈年，个别以别致的果味为主。陈酿级此外红葡萄酒必需在橡木桶中陈酿至少1年，白葡萄酒则需在橡木桶中至少陈酿6个月。珍藏级此外里奥哈红葡萄酒需至少陈酿3年，其中搜罗1年以上的桶陈以及至少6个月的瓶陈；白葡萄酒的最短总陈年时长为2年，其中搜罗至少6个月的桶陈。特级珍藏级是里奥哈葡萄酒的最低级别，要求也最为严厉，个别仅有卓越年份才会酿造，红葡萄酒的法定最短总陈年时长为5年，桶陈以及瓶陈都需至少2年；白葡萄酒的最短总陈年时长则为4年，其中搜罗至少6个月的桶陈。
五、子产区概况
上里奥哈
上里奥哈主要受到大东洋天气的影响，土壤以粘土-石灰岩、富含铁元素的粘土以及冲积土为主。相较于东里奥哈，上里奥哈的天气愈加凉爽，海拔也更高，斲丧的葡萄酒酸度以及单宁含量较高，香气加倍详尽怪异，气焰斯文。
上里奥哈葡萄园（图片源头：www.riojawine.com）
东里奥哈
东里奥哈扩散于挨近埃布罗河的平原，阵势较低。该子产区主要受到地中海天气的影响，天气相对于燥热干燥，土壤主要以冲积土以及富含铁元素的粘土为主。这里所产的葡萄酒个别酒体丰满，口感醇厚且带有浓郁的果味。
里奥哈阿拉维萨
里奥哈阿拉维萨位于里奥哈产区西北部。该产区受大东洋的影响较大，阵势较高，土壤为富含白垩土的粘土以及石灰岩。这里的葡萄酒气焰与上里奥哈相似，酸度较高，口感丰硕。（文/Lucille）
